豆の栄養:健康維持・生活習慣病予防のために豆の栄養解説

豆の栄養一覧

豆乳
豆乳 大豆の絞り汁が豆乳です。豆乳ににがりを加えて固めたものが豆腐...
納豆
納豆 納豆には糸引き納豆、塩納豆があります。一般に納豆と言われてい...
とうふ(豆腐)
とうふ(豆腐) とうふには木綿豆腐、絹ごし豆腐、焼き豆腐があります...
あずき(小豆)
あずき(小豆)について あずきは江戸時代かっけに効果があると言われ...
いんげん豆
いんげん豆について いんげん豆はとら豆、うずら豆、金時豆、白しんげ...
枝豆
枝豆について 枝豆は大豆が未成熟のうちに収穫したものです。 枝豆の...
そら豆
そら豆について そら豆は地域によっておたふく豆、夏豆、四月豆、五月...
大豆
大豆について 大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど動物性タンパク質にアミ...
ひよこ豆
ひよこ豆について ひよこ豆は形がひよこに似ているところから名前がつ...
レンズ豆
レンズ豆について レンズ豆は形がレンズに似ている所から名前がつきま...
グリンピース
グリンピースについて グリンピースはえんどう豆が未成熟のうちに獲っ...

豆の栄養:健康維持・生活習慣病予防のために豆の栄養解説

 

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