にら:健康意識、生活習慣病予防のためににらをまとめました
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にら
にらについてにらは匂いがあって「スタミナ料理」の代名詞のイメージがあります。
にらの栄養成分と働き
にらはβ－カロチン、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＣ、ビタミンＥやカルシウム・鉄分・カリウム・マグネシウム・亜鉛などのミネラル、食物繊維と栄養バランスのよい緑黄色野菜です。
にらの匂い成分である硫化アリルは疲労回復を助けるビタミンＢ1の代謝を促進する働きがあります。にらはこんな方におススメ
スタミナをつけたい方、食欲のない方、ガン予防、疲れやすい方、免疫力を高めたい方にらの効果的な食べ方
レバーにら炒め、おひたし、和え物、卵とじにらのお得情報
漢方では体を温めて、胃腸を整えるとされています。« にんじん | トマト »
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