トマト:健康意識、生活習慣病予防のためにトマトをまとめました
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トマト
トマトについてトマトは「トマトが赤くなると医者が青くなる」を言われるくらい栄養素の宝庫です。
トマトの栄養成分と働き
トマトはβ－カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＢ群、カリウム・カルシウム・マグネシウムなどミネラルがバランスよく含まれています。
さらにトマトの赤い色素の成分であるリコピンの抗酸化作用が注目されています。またリコピンには血液が固まるのを防ぐ作用もあります。クエン酸が食欲を増します。
トマトはこんな方におススメ
消化器系ガン予防、免疫力を高めたい方、食欲のない方、疲れやすい方トマトの効果的な食べ方
ジュース、サラダトマトのお得情報
同じ量ならミニトマトの方が栄養価は高いです。« にら | つるむらさき »
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