チンゲンサイ:健康意識、生活習慣病予防のためにチンゲンサイをまとめました
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チンゲンサイ
チンゲンサイについてチンゲンサイは中国野菜です。
チンゲンサイの栄養成分と働き
チンゲンサイはβ－カロチン、ビタミンＣやカルシウム・カリウム・鉄分などミネラルが豊富です。
β－カロチンは体内に入るとビタミンＡとして働きます。ビタミンＡは粘膜の働きを正常に保ち、風邪などのウイルスが粘膜に付いたときにも抑えてくれます。皮膚や粘膜の表層を作る細胞はビタミンＡが約28日で入れ替わるとされる機能が正常に保ってくれます。ビタミンＡは美肌を保つために必要になります。チンゲンサイはこんな方におススメ
免疫力を高めたい方、骨や歯を丈夫にしたい方、血圧が高めの方、美肌効果チンゲンサイの効果的な食べ方
チンゲンサイのβ－カロチンを効率よく摂るために油料理で食べましょう。チンゲンサイのお得情報
チンゲンサイは中国では胸やけを解消するとされています。« つるむらさき | ターサイ »
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