ターサイ:健康維持、生活習慣病予防のためにターサイを解説

ターサイ:健康意識、生活習慣病予防のためにターサイをまとめました

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ターサイ

ターサイについて

ターサイは中国野菜のひとつ。葉が黒ずんでみえるので「黒白菜」とも呼ばれます。

ターサイの栄養成分と働き

ターサイはβ-カロチン、カルシウム、ビタミンK、ビタミンCを含んでいます。カルシウムとビタミンKの相乗効果で骨が丈夫になります。

ターサイはこんな方におススメ

骨や歯が弱い方、免疫力向上

ターサイの効果的な食べ方

ターサイの脂溶性ビタミン(β-カロチン、ビタミンK)を有効利用するために油で炒めて食べましょう。

ターサイのお得情報

ターサイは中国語の「つぶれる」からきています。
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