春菊:健康意識、生活習慣病予防のために春菊をまとめました
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春菊
春菊について春菊は鍋に欠かせませんが、栄養価も満点です。
春菊の栄養成分と働き
春菊はβ－カロチン・ビタミンＢ2や鉄分・カルシウム・カリウムなどミネラルも豊富に含んてバランスがよい緑黄色野菜です。
春菊の香り成分α－ピネンやベンズアルデヒドは胃腸を活発にし、たんを切る作用があります。春菊はこんな方におススメ
ガン予防、抵抗力アップ、貧血気味の方、春菊の効果的な食べ方
ビタミンＢ2はタンパク質や脂肪の分解を助けるので肉や魚の鍋物に最適です。春菊のお得情報
春菊は春に黄色い花を咲かせることから名前がついたそうです。« ターサイ | しそ（しその葉） »
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