サラダ菜:健康意識、生活習慣病予防のためにサラダ菜をまとめました
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サラダ菜
サラダ菜についてサラダ菜はレタスと同じ「ちしゃ」の仲間です。サラダの底で残ってしまう光景をよく見るサラダ菜ですが、栄養価は高いので若若しく保つためにぜひ食べましょう。
サラダ菜の栄養成分と働き
サラダ菜はβ－カロチン、ビタミンＢ2、ビタミンＣ、カリウム、鉄分、カルシウム、リン、とビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいます。
特にリンカルシウムのバランスがよく効率的に取ることができます。サラダ菜はこんな方におススメ
貧血気味の方、骨や歯を強くしたい方、免疫力向上したい方サラダ菜の効果的な食べ方
サラダ菜も焼肉を巻いて食べると野菜不足を手助けします。脂溶性のビタミン、β－カロチンを摂るために油の入ったドレッシングをかけサラダで食べましょう。
ただし、直前でかけないと水溶性のビタミンが溶け出してしまいます。サラダ菜のお得情報
ちしゃとは茎や葉をから出る乳色をした汁が出ることから乳草とも呼ばれ、そこからきています。« しそ（しその葉） | さやえんどう »
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