小松菜:健康意識、生活習慣病予防のために小松菜をまとめました
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小松菜
小松菜について小松菜はほうれん草に比べて存在感がありませんが、実は栄養価でいうと小松菜はすごいんです。
小松菜の栄養成分と働き
小松菜はカルシウムの含有量が野菜の中でもトップクラスです。またガン予防、活性酸素を抑えるβ－カロチン、ビタミンＣ、Ｅもバランスよく含まれています。
小松菜はこんな方におススメ
骨や歯が弱い方、免疫力を高めたい方、いつまでも若くありたい方小松菜の効果的な食べ方
小松菜はアクが少ないので茹でずに生で食べましょう。熱に弱いビタミンＣを効率よく摂ることができます。
小松菜のカルシウムを効率的に摂るためにシイタケやイワシなどビタミンＤを含む食材と合わせましょう。小松菜のお得情報
江戸川区の小松川で栽培されていたので小松菜と名前がつきました« サニーレタス | クレソン »
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