京菜・水菜:健康意識、生活習慣病予防のために京菜・水菜をまとめました
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京菜・水菜
京菜・水菜についてシャキッとした歯触りの青菜です。関西では鯨と一緒に食べる「はりはり鍋」が有名です。
京菜・水菜の栄養成分と働き
京菜・水菜はβ－カロチンを多く含みます。またカルシウムを多く含み、鉄分も含みます。京菜・水菜はこんな方におススメ
骨や歯が弱い方、イライラする方京菜・水菜の効果的な食べ方
煮込みすぎると歯触りが悪くなるので鍋に入れるときには最後にさっと煮込む程度がちょうどいいです。京菜・水菜のお得情報
おもに関東では京菜、関西では水菜と呼ばれます。壬生菜も京菜の一種。« グリーンアスパラガス | かぼちゃ »
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