貝割れ大根:健康維持、生活習慣病予防のために貝割れ大根を解説

貝割れ大根:健康意識、生活習慣病予防のために貝割れ大根をまとめました

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貝割れ大根

貝割れ大根について

貝割れ大根は、その名の通り2枚貝の殻を割ったような葉っぱの形をしています。

貝割れ大根の栄養成分と働き

貝割れ大根はびっくりするほどβ-カロチンを含んでいます。ビタミンAは粘膜の働きを正常に保ち、風邪などのウイルスが粘膜に付いたときにも抑えてくれます。

疲労回復に適したビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6)を多く含んでいます。貝割れ大根は生で食べられますので水溶性のビタミンB群が丸ごと摂れます。

ビタミンCも豊富で肌を健やかに保ちます。

貝割れ大根はこんな方におススメ

食欲のない方、疲れやすい方、シミ、ソバカスを予防し肌を健やかにしたい方

貝割れ大根の効果的な食べ方

貝割れ大根は栄養価が高いのでサラダや味噌汁など気軽に楽しみましょう。

タンパク質や糖質の代謝を促進させるビタミンB群が豊富ですので焼肉を巻いて食べるのも効果的です。

貝割れ大根のお得情報

貝割れ大根の辛味は食欲増進効果をもっています。

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