おかひじき:健康意識、生活習慣病予防のためにおかひじきをまとめました
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おかひじき
おかひじきについて海草のひじきに似ていることからおかひじきと呼ばれています。似ていますがおかひじきは緑黄食野菜です。
おかひじきの栄養成分と働き
おかひじきはミネラル（カルシウム、カリウム、鉄分、亜鉛）が豊富です。
おかひじきに含まれるカルシウムは骨や歯のもとになります。おかひじきに含まれるカリウムは、余分なナトリウムを体の外に出すので血圧を安定させます。おかひじきは鉄分も含むのでヘモグロビンの合成を助けます。
おかひじきはβ－カロチンを含むので細胞の酸化を抑えてガン化を防ぐ効果が期待できます。おかひじきはこんな方におススメ
骨や歯が弱い方、貧血気味の方、イライラする方おかひじきの効果的な食べ方
ビタミンＤを多く含むしいたけとおかひじきを合わせて食べるとカルシウムを効率的に摂取できます。おかひじきのお得情報
海辺に生えていたおかひじきは、栽培されているのは山形県の山の中で現在は栽培されています。« オクラ | あしたば »
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