カテキン:健康維持、生活習慣病予防のためにカテキンを解説

カテキン:健康意識、生活習慣病予防のためにカテキンをまとめました

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カテキン

カテキンについて

カテキンはお茶類(特に緑茶)の苦味成分でポリフェノールの一種です。

カテキンのおもな働き

カテキンは殺菌力があります。O-157が問題になったときにカテキンの殺菌力が注目されました。胃炎や胃潰瘍の原因となるピロリ菌の活動を抑える働きがあるといわれています。

カテキンは抗酸化力もあり、動脈硬化予防、ガン予防などが期待できます。カテキンは血糖値を下げて、糖尿病予防にもなるといわれています。

カテキンを取って欲しい人

動脈硬化予防、ガン予防、糖尿病予防

カテキンを多く含む食品

緑茶

カテキンを取るときの注意

緑茶は、カフェインを含むので取りすぎは鉄分の吸収を妨げる恐れがあります。
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