とうがらし(唐辛子):健康維持、生活習慣病予防のためにとうがらし(唐辛子)を解説

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とうがらし(唐辛子)

とうがらし(唐辛子)について

とうがらし(唐辛子)は鷹の爪、八草、伏見などの種類によって辛味が違います。

とうがらし(唐辛子)の栄養成分と働き

とうがらしの辛味成分はカプサイシンです。カプサイシンは、体を温める・発汗作用・脂肪を燃焼させる・食欲増進・殺菌作用などの働きがあります。

とうがらしにはビタミン類も含んでいますが、食べられる量が少ないので期待はむずかしいです。

とうがらし(唐辛子)はこんな方におススメ

冷え予防、肥満予防、ダイエット効果、食欲不振

とうがらし(唐辛子)の効果的な食べ方

キムチ、油炒め、煮物。日本の「七味」はごま、青海苔、山椒などバランスが整っています。

とうがらし(唐辛子)のお得情報

とうがらし(唐辛子)は韓国語ではコチュ、イタリア語ではペペロンチーノ、 英語ではレッドペッパー、チリペッパーといいます。
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