せり:健康意識、生活習慣病予防のためにせりをまとめました
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せり
せりについてせりは日本原産の野菜です。
せりの栄養成分と働き
せりはβ－カロチン、ビタミンＣ、鉄分、食物繊維が含まれています。
β－カロチンには皮膚や粘膜を正常に保つ効果があり、ビタミンＣには免疫機能を高める効果がありますのでガン予防、風邪予防が期待できます。
せりの香り成分には体を温めたり、発汗作用や食欲増進効果があります。せりはこんな方におススメ
ガン予防、風邪予防、冷え予防せりの効果的な食べ方
ごま和え、鍋物。せりのお得情報
せりは春の七草のひとつです。« ぜんまい | スプラウト »
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