発芽玄米:健康維持、生活習慣病予防のために発芽玄米を解説

発芽玄米:健康意識、生活習慣病予防のために発芽玄米をまとめました

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発芽玄米

発芽玄米について

発芽玄米とは、その名の通り玄米を水につけてわずかに発芽させたものです。

発芽玄米のおもな働き

発芽玄米には、γ-アミノ酪酸(ギャバ・GABA)が豊富に含まれています。発芽玄米の方が白米や玄米に比べてミネラルなどの栄養素が消化吸収されやすい。コレステロールを下げたり、血糖の上昇を抑える働きがあると言われています。

発芽玄米を取って欲しい人

生活習慣病予防
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