からしな:健康維持、生活習慣病予防のためにからしなを解説

からしな:健康意識、生活習慣病予防のためにからしなをまとめました

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からしな

からしなについて

からしなはぴりっとした辛味が特徴です。

からしなの栄養成分と働き

からしなはβ-カロチン、ビタミンCやカルシウム、鉄分を含む緑黄色野菜です。

ビタミンCとカルシウムのダブル効果で骨や歯を丈夫にします。

辛味成分はシニグリンで殺菌作用や食欲増進の効果があります。

からしなはこんな方におススメ

骨や歯を丈夫にしたい方、食欲不振

からしなの効果的な食べ方

漬物、おひたし。

からしなのお得情報

「高菜漬け」の高菜もからしなの一品種です。沖縄料理のチキナーチャンプルーもからしなを使っています。
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