レンズ豆:健康維持、生活習慣病予防のためにレンズ豆を解説

レンズ豆:健康意識、生活習慣病予防のためにレンズ豆をまとめました

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レンズ豆

レンズ豆について

レンズ豆は形がレンズに似ている所から名前がつきました。

レンズ豆の栄養成分と働き

レンズ豆はタンパク質、β-カロチン、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6)を含んでいます。

疲労回復や美肌効果が期待できます。レンズ豆には豆類特有のレシチンを含まれています。レシチンは免疫を高めて有害な微生物やガン細胞が増殖するのを防いでくれます。

レンズ豆はこんな方におススメ

ガン予防、肺炎予防、疲労回復、美肌効果

レンズ豆の効果的な食べ方

カレーやシチュー。

レンズ豆のお得情報

インド料理、アラブ料理、地中海料理にレンズ豆は使われます。
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