いんげん豆:健康維持、生活習慣病予防のためにいんげん豆を解説

いんげん豆:健康意識、生活習慣病予防のためにいんげん豆をまとめました

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いんげん豆

いんげん豆について

いんげん豆はとら豆、うずら豆、金時豆、白しんげんと種類が豊富です。

いんげん豆の栄養成分と働き

いんげん豆には、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6)やカルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルを含んでいます。

特にカルシウムが豊富で骨形成に役立ちます。いんげん豆の皮には食物繊維が豊富で、便通を良くし大腸ガン予防や腸内のコレステロール排泄で動脈硬化予防の働きがあります。

いんげん豆はこんな方におススメ

便秘気味の方、大腸ガン予防、動脈硬化予防、骨や歯を丈夫にしたい方

いんげん豆の効果的な食べ方

煮物、サラダ

いんげん豆のお得情報


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