あずき（小豆）:健康意識、生活習慣病予防のためにあずき（小豆）をまとめました
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あずき（小豆）
あずき（小豆）についてあずきは江戸時代かっけに効果があると言われました。
あずき（小豆）の栄養成分と働き
あずきには、ビタミンＢ群（ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＢ6）やカリウム、カルシウム、リン、鉄分、亜鉛などのミネラルを含んでいます。
なかでもカリウムを多く含み、尿とともにナトリウムを排泄してくれる効果があります。さらに小豆の皮の部分に多く含まれるサポニンには利尿効果があり、むくみを解消する作用があります。
あずきは食物繊維も多く、便通を良くし大腸ガンの予防にもなります。あずき（小豆）はこんな方におススメ
血圧が高めの方、むくんでいる方、便秘気味の方、大腸ガン予防あずき（小豆）の効果的な食べ方
おしるこ、ぜんざい、赤飯。あずき（小豆）のお得情報
昔から節目節目で食べてきましたが、先人の智恵です。« いんげん豆 | とうふ（豆腐） »
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