にがうり:健康意識、生活習慣病予防のためににがうりをまとめました
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にがうり
にがうりについて有名な沖縄料理ゴーヤーチャンプルのゴーヤーはにがうりのことです。
にがうりの栄養成分と働き
にがうりにはビタミンＣ、カリウムが含まれています。
にがうりのビタミンＣは炒めても損失が少ないのが特徴です。夏場に失われがちなカリウムと苦味が食欲を増進して夏バテ予防にピッタリの野菜です。
にがうりはこんな方におススメ
夏バテ予防、ガン予防、美肌効果にがうりの効果的な食べ方
ゴーヤーチャンプルなど炒め物、ジュースにがうりのお得情報
油で炒めるとカロテンの吸収率がアップします。« にんにく | なす »
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