とうもろこし:健康意識、生活習慣病予防のためにとうもろこしをまとめました
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とうもろこし
とうもろこしについてとうもろこしの品種は粒で分類されています。ヤングコーンという丸ごと食べられる品種もあります。
とうもろこしの栄養成分と働き
とうもろこしにはビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＥを含んでいます。
ビタミンＢ群がエネルギー代謝を高めて疲労を回復してくれます。ビタミンＥが酸化を抑制して、美しい肌を保ちます。
また胚芽部分にはリノール酸が含まれていますので、コレステロールを減らして、動脈硬化予防になります。 とうもろこしは食物繊維を多く含みかつ不溶性のため便通をよくしてくれます。とうもろこしはこんな方におススメ
高脂血症予防、動脈硬化予防、便秘気味の方、大腸ガン予防、美肌を目指す方とうもろこしの効果的な食べ方
スープや炒めもの、茹でたり、しょうゆ焼き。とうもろこしのお得情報
とうもろこしは劣化が早いのですぐに食べないときには茹でてラップに包んで冷蔵、冷凍しておきましょう。« なす | とうがん（冬瓜） »
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