キャベツ:健康維持、生活習慣病予防のためにキャベツを解説

キャベツ:健康意識、生活習慣病予防のためにキャベツをまとめました

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キャベツ

キャベツについて

キャベツは胃腸に良いというイメージがあります。

キャベツの栄養成分と働き

キャベツにはビタミンUを含んでいます。ビタミンUはキャベジンとも呼ばれて、体内の傷ついた粘膜を修復する作用があって胃炎や胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防効果があります。揚げ物による胃もたれを緩和してくれます。

他にもビタミンC、ビタミンK、カルシウム、食物繊維を含んでいます。

キャベツはこんな方におススメ

胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防、便秘気味の方

キャベツの効果的な食べ方

トンカツなどの揚げ物と一緒に食べましょう。ロールキャベツなど煮込み料理。

キャベツのお得情報

シュークリームはキャベツの形から名前がつきました。

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