米:健康維持、生活習慣病予防のために米を解説

米:健康意識、生活習慣病予防のために米をまとめました

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もち米とうるち米に分類されます。

米の栄養成分と働き

主成分は糖質です。玄米にはビタミンB群が豊富に含まれますので糖質をエネルギーにかえて疲労回復に役立ちます。食物繊維が大腸ガン予防に効果が期待できます。

米はこんな方におススメ

疲れやすい方、大腸ガン予防、動脈硬化予防

米の効果的な食べ方

玄米は消化がよくないので、よく噛んで食べましょう。

米のお得情報

赤米、黒米などの古代米もビタミンB群や食物繊維が豊富です。精白米に混ぜて食べると良いです。

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