かき、牡蠣、カキ:健康維持、生活習慣病予防のためにかき、牡蠣、カキを解説

かき、牡蠣、カキ:健康意識、生活習慣病予防のためにかき、牡蠣、カキをまとめました

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かき、牡蠣、カキ

かき かきは「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高いです。

かきの栄養成分と働き

かきにはビタミンB群、亜鉛、鉄分、タウリン、グリコーゲンが含まれます。亜鉛は新陳代謝を高め、抜け毛や肌荒れを防ぎ、味覚障害予防に役立つと言われています。

かきはこんな方におススメ

血圧が高めの方、動脈硬化予防、高血糖予防、肝臓の弱っている方、味覚障害予防、貧血予防

かきの効果的な食べ方

生、フライ、グラタン。レモンをかけて食べると吸収がよくなります。

かきのお得情報

生食には鮮度に注意して食中毒には気をつけましょう。
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