かに、蟹、カニ:健康意識、生活習慣病予防のためにかに、蟹、カニをまとめました
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かに、蟹、カニ
かに ワタリガ二、毛蟹、ズワイガニ、タラバガニ、たかあしがになど種類も豊富です。かにの栄養成分と働き
カルシウム、マグネシウム、タウリン、アスタキサンチン、キチンを含みます。キチンは甲殻類の食物繊維でコレステロールを下げたり便秘を予防したりします。アスタキサンチンはカロテンの一種でカニの赤色色素です。抗酸化作用があります。かにはこんな方におススメ
血圧が高めの方、動脈硬化予防、高血糖予防、骨や歯を丈夫にしたい方、ガン予防かにの効果的な食べ方
ゆでたり、サラダ、鍋物かにのお得情報
毛蟹やずわいがにのかにみそは美味です。« いか、烏賊、イカ | えび、海老、エビ »
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