かに、蟹、カニ:健康維持、生活習慣病予防のためにかに、蟹、カニを解説

かに、蟹、カニ:健康意識、生活習慣病予防のためにかに、蟹、カニをまとめました

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かに、蟹、カニ

かに ワタリガ二、毛蟹、ズワイガニ、タラバガニ、たかあしがになど種類も豊富です。

かにの栄養成分と働き

カルシウム、マグネシウム、タウリン、アスタキサンチン、キチンを含みます。キチンは甲殻類の食物繊維でコレステロールを下げたり便秘を予防したりします。アスタキサンチンはカロテンの一種でカニの赤色色素です。抗酸化作用があります。

かにはこんな方におススメ

血圧が高めの方、動脈硬化予防、高血糖予防、骨や歯を丈夫にしたい方、ガン予防

かにの効果的な食べ方

ゆでたり、サラダ、鍋物

かにのお得情報

毛蟹やずわいがにのかにみそは美味です。
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