さけ、鮭、サケ:健康意識、生活習慣病予防のためにさけ、鮭、サケをまとめました
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さけ、鮭、サケ
さけ さけは紅ざけ、銀ざけ、キングサーモンと種類が豊富です。さけの栄養成分と働き
さけにはＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が含まれます。ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥとビタミン類も豊富です。皮にはコラーゲンが含まれています。アスタキサンチンはカロテンの一種でサケ身の赤色色素です。抗酸化作用があります。さけはこんな方におススメ
動脈硬化予防、肌を美しく保ちたい方、骨や歯を丈夫にしたい方さけの効果的な食べ方
皮や軟骨が美しい肌へ。さけのお得情報
さけは川で卵からかえって海へくだり、また川に戻ってきて産卵します。« さんま、秋刀魚、サンマ | まぐろ、鮪、マグロ »
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