羊肉、ラム、マトン:健康意識、生活習慣病予防のために羊肉、ラム、マトンをまとめました
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羊肉、ラム、マトン
羊肉 生後１年未満の子羊の肉を「ラム」１年以上の羊肉を「マトン」と呼びます。羊肉の栄養成分と働き
タンパク質、ビタミンＢ群、鉄分、亜鉛を含みます。最近、注目されているＬ－カルニチンを豊富に含んでいて、ジンギスカンが人気です。Ｌ－カルニチンはエネルギー代謝を高める働きがあります。羊肉はこんな方におススメ
疲労回復、貧血予防、ダイエット中の方羊肉の効果的な食べ方
においが気になる方はみそやにんにく、ワインなどで漬け込みましょう。羊肉のお得情報
漢方では体を温める効果があると言われています。鶏肉 »
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