牛肉:健康維持、生活習慣病予防のために牛肉を解説

牛肉:健康意識、生活習慣病予防のために牛肉をまとめました

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牛肉

牛肉 高級な和牛肉から安価な輸入牛肉

牛肉の栄養成分と働き

部位によって違いますが、タンパク質、ビタミンB群、亜鉛、鉄分が含まれます。タンパク質は必須アミノ酸のバランスが取れています。他の肉に比べると鉄分が多く、貧血予防に期待できます。

牛肉はこんな方におススメ

貧血予防、疲労回復、老化予防

牛肉の効果的な食べ方

部位によっては脂が多いので料理によって使い分ける。

牛肉のお得情報

牛肉は焼き加減に個人差があります。(レア・ミディアムなど)
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